Gazoz; su, karbon asidi, şeker ve kimi kez de bunlara meyve esansı katılarak yapılan, basınçlı havayla şişelere doldurulan, genellikle serinletici olarak soğuk içilen bir içecektir. 

Bununla birlikte 70'li yılların vazgeçilmez içeceği olan gazoz, her dönem sofralarda kendine yer bulmuştur.

Bu tarihi mirasın eşliğinde; Gazipaşa'nın ilk ve tek gazoz markası GAZİPAŞA GAZOZU, Gazipaşa sofralarındaki yerini almıştır.